菜譜設(shè)計(jì)
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營(yíng)養(yǎng)師計(jì)劃 & 菜譜創(chuàng)新機(jī)制
NUTRITIONIST PLAN & RECIPE INNOVATION MECHANISM
我們專設(shè)營(yíng)養(yǎng)師，對(duì)菜肴進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，根據(jù)人體新陳代謝的需求、食物屬性和不同人群的飲食要求，合理調(diào)配膳食結(jié)構(gòu)。 在保持傳統(tǒng)制作工藝的同時(shí)不斷改良創(chuàng)新，吸取和借鑒國(guó)際餐飲生產(chǎn)制作技術(shù)，在保留食物本身的味道上，又通過(guò)有效的新式調(diào)配， 著重色、香、味、形、養(yǎng)，使菜品更營(yíng)養(yǎng)、更美味。
